راه اندازی فست فود کوچک – درآمد ۱۰۰ میلیون،سرمایه کم (سال۱۴۰۴)
راه اندازی فست فود کوچک:
راه اندازی فست فود کوچک با سرمایه کم و در آمد بالا ؟؟امروزه هر جای شهر که میریم،هر طرف خیابونی که نگاه میکنی کم کم هر ۵ تا مغازه یکی چشمتون به فست فود های کوچک میوفته که اتفاقا شلوغ هم هستن و طرفداران زیادی دارن.شاید به ذهن شمام برسه که منم یه فست فود کوچک راه اندازی کنم و کلی پول ساز بشه برام؟چرا که نه اگر با اطلاعات قوی و تجهیزات فست فود عالی و مشاوره و منوی خوب جلو برید عالی میشه.
اگر به دنبال راه اندازی یک کسبوکار پرسود با سرمایه مدیریتشده هستید، راه اندازی فست فود کوچک در سال ۱۴۰۴ یکی از هوشمندانهترین انتخابهاست. برخلاف تصور عموم که فکر میکنند برای ورود به این بازار نیاز به میلیاردهای تومان سرمایه است، شما میتوانید با تمرکز بر منوهای تکمحصولی (مانند کورن داگ یا سیبزمینی) و حذف هزینههای اضافی سالن بزرگ، با بودجهای حدود ۶۰۰ تا ۹۰۰ میلیون تومان وارد بازار شوید. جذابیت این مدل کسبوکار در این است که با وجود فضای کم (حتی ۲۰ متر)، به دلیل سرعت سرو بالا و قیمت رقابتی، حاشیه سودی بین ۴۰ تا ۶۰ درصد را تجربه خواهید کرد. در ادامه، ریز هزینهها و تجهیزات ضروری را بر اساس قیمتهای آذر ۱۴۰۴ بررسی میکنیم.
یه جدول برآورد سریع برای شما در ادامه آورده ایم.
| شاخص کلیدی | وضعیت / برآورد (آذر ۱۴۰۴) |
|---|---|
| حداقل بودجه راه اندازی (تجهیزات) | ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلیون تومان (منوی ساده) |
| بودجه خط سوخاری کامل | ۸۰۰ میلیون تا ۱.۵ میلیارد تومان |
| میزان سود خالص ماهانه | ۴۰ تا ۶۰ درصد فروش (حداقل ۵۰ میلیون تومان) |
| هزینه فر ریلی پیتزا | ۱۹۵ تا ۲۴۵ میلیون تومان |
| هزینه سرخکن صنعتی | شروع از ۴۷ میلیون تومان |
| متراژ مورد نیاز | ۲۰ متر به بالا (یا به صورت سیار/غرفه) |
👈 جدول را به چپ و راست بکشید 👉
درآمد فست فود
در آمد فست فود بسیار عالی و زیاد در عین حال با زحمت و بدون تعطیلی میباشد..درآمد فست فود در سال ۱۴۰۴ با توجه به افزایش قیمت ها حداقل از ماهی ۵۰ الی ۷۰ میلیون تومان میباشد.بسته به منو و مواد و متریال بکار رفته در پیتزا و ساندویچ متغییر میباشد.
سود فست فود
سود فست فود نسبت به مشاغل دیگر نیز بسیار منطقی و خوب میباشد.معمولا در فست فود های کوچک و معمولی سود بسته به فروش بین ۴۰ الی ۶۰ درصد میباشد.در فست فود های لاکچری و گران قیمت نیز گاهی سود حاصله فست فود به ۸۰ درصد نیز میرسد.
همونطور که در قسمت های قبلی گفتیم راه اندازی فست فود کوچک نیاز به تجهیزات کمتری دارد و با توجه به غذای بخصوصی که سرو میکنند نیاز به تجهیزات محدود و بخصوصی دارند.خرید از تولیدی لوازم فست فود میتونه شما رو به ۹۰ درصد هدفتون برسونه.
پیشنهاد ویژه:خواندن مقاله هزینه راه اندازی فست فود با دلار ۱۳۰ تومنی
لیست قیمت تجهیزات فست فود ۱۴۰۴
- قیمت فر پیتزا ریلی از ۱۹۵ میلیون تومان تا ۲۴۵ میلیون تومان
- قیمت سرخ کن صنعتی دو لگنه ایستاده از ۴۷ میلیون تومان
- قیمت میز کار استیل متری ۱۰ میلیون
- قیمت هود صنعتی استیل متری ۱۲ میلیون و پانصد هزار تومان
- قیمت خمیر پهن کن پیتزا رومیزی دهنه ۴۰ میشه ۶۴ میلیون تومان
- قیمت تاپینگ پیتزا از ۴۹ میلیون تومان
- قیمت گریل صنعتی ذغالی ۲۲ میلیون تومان
- قیمت کانتر گرم از ۳۷ میلیون تومان
مثلا فست فود کوچکی که فقط کورن داگ سرو میکند برای راه اندازی فست فود کوچک خود نیاز به سرخ کن صنعتی،تاپینگ پیتزا،میز کار استیل،هود صنعتی و یخچال نوشابه دارد.یه کار و شغل تر و تمیز و بسیار ساده با منوی بسیار ساده و ارزان.شما کلا با کمتر از ۶۰۰ میلیون (البته توو تاریخ آذر ۱۴۰۴ ) میتونید این فست فود و راه اندازی کنید.
فست فود کوچکی که سیب زمینی سرخ شده سرو میکند نیاز به سرخ کن صنعتی،هود صنعتی،یخچال و فریزر صنعتی و تاپینگ دارد.این فست فود هم با همون بودجه ۶۰۰ میلیون تومان و یه مغازه ۲۰ متری راحت میشه راه اندازی کرد.با منوی ساده و کم هزینه میتونید سود بالای ماهی ۴۰ میلیون رو در بدترین حالت داشته باشید.گرمکن غذا و ساندویچ نیز یکی از موارد مورد نیاز است.
و اما راه اندازی فست فود کوچک که سوخاری سرو میکند نیاز به سرخ کن هنی پنی،هود صنعتی،بردینگ و میز مرینیت دارد.اما این مورد فست فود کوچک هزینه های بیشتری نسبت به بقیه موارد دارد.خط پخت سوخاری بسیار هزینه های زیادی داره و حداقل بین ۸۰۰ میلیون تومان تا ۱.۵ میلیارد داره.ولی سود بسیار زیادی نسبت به بقیه موارد دارد.
در اینجا با هم ویدیویی از سرخ کن صنعتی می بینیم تا بیشتر باهاش آشنا بشیم:
راه اندازی فست فود کوچک همانطور که به تجهیزات کمتری نیاز دارد میتواند در فضای کوچک تری تجهیز شود و از لحاظ فضای مورد نیاز نیز هزینه کمتری دربر دارد.پس در کل چه از نظر هزینه برای فضای فست فود و چه از لحاظ هزینه برای تجهیزات،راه اندازی فست فود کوچک شامل سقف هزینه کمتری می شود.
بنابراین افراد زیادی برای راه اندازی فست فود کوچک اقدام میکنند و نتیجه میشود فست فود های کوچک و متنوع در سراسر شهر با تنوع غدایی بالا که خوب نسبت به فضا و تجهیزات کمی که دارن معمولا غذاهایی با کیفیت بالا و هزینه کمتر به مشتری ارائه می دهند بنابراین اکثر این فست فودها در سراسر شهر شلوغ تر نسبت به رستوران و فست فودهای بزرگ هستند.
پس میشه گفت هزینه غذایی کمتر و قیمت مناسب غذاها مشتری ها را به سمت فست فودهای کوچک میکشاند و به همین دلیل کسب و کار این فست فودهای کوچک امروزه رونق بسیار زیادی پیدا کرده است.امروزه با توجه به شرایط اقتصادی فعلی مردم و بالا بودن هزینه غذا در رستوران های بزرگ مردم بیشتر به فست فودهای کوچک روی آوردن و یکی دیگه از دلایل رونق کسب و کار این فست فودها همین می باشد.
فست فود سیار:
یکی از زیر مجموعه های این فست فود های کوچک می توان به فست فودهای سیار اشاره کرد که امروزه آنها را زیاد ذر سطح شهر میبینیم.مزیت و برتری که راه اندازی فست فود سیار نسبت به راه اندازی فست فود کوچک دارد این است که با راه اندازی فست فود سیار نیازی به تهیه مکان خاص برای راه اندازی فست فود کوچک خود نداری.
به سادگی و با تهیه یک ماشین سیار برای یک بار هزینه میکنید و متحمل به هزینه های گزاف خرید یا اجاره مغازه در خیابان های شلوغ و پر تردد شهر نمی شوید.هرچند که قیمت منو غذایی فست فود های کوچک نسبت به رستوران های بزرگ بهتر و پایین تر است اما می توان گفت که فست فود های سیار حتی به نسبت فست فودهای کوچک دارای منو غذایی با قیمت به نسبت پایین تر می باشند.
برای همین است که امروزه در اکثر مناطق شهر مانند خیابان های پر تردد و حتی نزدیکی پارک های شلوغ شاهد فست فودهای سیار هستیم.این فست فود های سیار هم نیاز به تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارند که آن هم با توجه به غذاهایی که سرو میکنند می تواند برای هرکدام متفاوت باشد اما یک سری تجهیزات در همه آنها مشترک است مانند:سر خکن صنعتی،گریل صنعتی،هود صنعتی،فر پیتزا صندوقی،میز کار،گرم کن غذا و گرمکن پیتزا.
برای اطلاعات بیشتر راجع به راه اندازی فست فود سیار می توانید به مقالات ما مراجعه کنید.
غرفه غذا:
یکی دیگر از زیر مجموعه های فست فود کوچک غرفه های کوچک غذا است که در مکان های شلوغی مثل مال های بزرگ،شهربازی ها،پارک های بزرگ معمولا زیاد هستند.این غرفه های غذا مانند راه اندازی فست فود کوچک تمام مراحل را شامل می شود با این تفاوت که معمولا در کانکس ها تجهیز می شوند.
تجهیز این غرفه ها با تجهیز و راه اندازی فست فود کوچک تفاوت خاصی ندارند مگر اینکه غرفه ها مخصوص سرو غذای خاصی باشند مانند سوخاری ها،کورن داگ،برگر و…میتونید برای مثال به خیابان ۳۰ تیر سر بزنید و ببینید که شب تا دم دمای صبح فروش بسیار عالی دارند.روزهای تعطیل و پنج شنبه،جمعه ها فروش بسیار عالی دارند و سود سرشاری برای صاحبان کسب و کارها دارند.
نتیجهگیری نهایی
جمعبندی: آیا راه اندازی فست فود کوچک به صرفه است؟ در نهایت، با نگاهی به هزینههای بروز شده در آذر ۱۴۰۴ و مقایسه آن با درآمد بالای این صنف، میتوان با قاطعیت گفت که راه اندازی فست فود کوچک یکی از کمریسکترین سرمایهگذاریها در بازار صنایع غذایی است.
شما با حذف هزینههای سنگین دکوراسیون و اجاره سالنهای بزرگ، سرمایه خود را روی کیفیت تجهیزات و مواد اولیه متمرکز میکنید که مستقیماً روی طعم غذا و رضایت مشتری اثر میگذارد.
اگر بودجه محدودی (زیر ۱ میلیارد تومان) دارید، پیشنهاد ما شروع با منوهای تکمحصولی مثل «سیبزمینی و کورنداگ» یا راهاندازی «فستفود سیار» است که بازگشت سرمایه سریعتری دارند. فراموش نکنید که قلب تپنده یک فستفود کوچک، تجهیزات استاندارد آن است؛ چرا که خرابی دستگاه در اوج شلوغی، مساوی با از دست دادن مشتری است.
سوال متداول (FAQ)
۱. حداقل سرمایه برای راه اندازی یک فست فود کوچک چقدر است؟ در آذر ۱۴۰۴، برای راه اندازی یک فست فود کوچک با منوی ساده (مثل سیبزمینی یا کورنداگ) به حداقل ۶۰۰ میلیون تومان سرمایه برای خرید تجهیزات نیاز دارید.
۲. درآمد ماهانه یک فست فود کوچک چقدر است؟ درآمد بسته به موقعیت مکانی متفاوت است، اما به طور میانگین در سال ۱۴۰۳ و ۱۴۰۴، سود خالص ماهانه بین ۵۰ تا ۷۰ میلیون تومان برآورد میشود.
۳. حاشیه سود فروش غذا در فست فود چقدر است؟ در فستفودهای معمولی حاشیه سود بین ۴۰ تا ۶۰ درصد است. این عدد در فستفودهای لوکس یا با منوی خاص میتواند تا ۸۰ درصد هم افزایش یابد.
۴. برای منوی سوخاری به چه مقدار بودجه نیاز است؟ راهاندازی خط کامل سوخاری (شامل سرخکن هنیپنی، بردینگ و…) گرانتر است و هزینهای بین ۸۰۰ میلیون تا ۱.۵ میلیارد تومان برای تجهیزات نیاز دارد.
۵. مهمترین تجهیزات برای شروع کار فست فود چیست؟ بسته به منو متفاوت است، اما به طور کلی: فر پیتزا (ریلی یا صندوقی)، سرخکن صنعتی، تاپینگ سرد، میز کار استیل و یخچال نوشابه از ضروریترین اقلام هستند.
لطفا جهت مشاوره در قسمت زیر نظرات و سوالات خود را قرار دهید و با بخش فروش تماس نگیرید.
){kind=link}
۵۸ دیدگاه. دیدگاه تازه ای بنویسید
سلام روزتون خوش
ببخشید میشه هزینه کلی راه اندازی یک غرفه غذا را بفرمایید
سلام ممنون بله شماره های تماس ۰۹۰۲۴۱۳۷۹۲۲ تماس بگیرید راهنمایی بشید برای راه اتدازی غرفه فست فود
سلام
سلام برای راه اندازی فست فود کوچک
در حد ۱۵ متر و با منوی پیتزا چه وسایلی نیاز داریم
مممونمیشم راهنمای کنید
سلام
برای راه اندازی فست فود کوچک در حد ۱۵ متر به تاپینگ پیتزا،سرخ کن صنعتی،فر پیتزا،هود صنعتی ،میز کار استیل نیاز دارید
برای اطلاعات بیشتر و نقشه و غیر با شماره ۰۹۰۲۴۱۳۷۹۲۲ تماس حاصل فرمایید
سلام شما صرفا درآمد فست فود رو گفتی چیزی از هزینه اجاره مغازه نگفتی . آیا فست فوت زدن در مرکز شهر مثلا جنب پارک لاله چقدر درمیاره در ماه ؟ هزینه های اجاره بالا ۱۰۰ میلیون تومنه .
و اینکه مثلا یک ساندویچ هات داگ چقدر هزینه داره
سلام چون کار ما تجهیزات فست فود است و اجاره مغازه و املاک تخصص ما نیست
اینجا هم سایت تجهیزات فست فود و املاک نیست که راجب اجاره مغازه صحبت کنیم
یه نگاه اجمالی به هزینه های فست فود انداختیم
آیا دونر کبابی در شهر کم جمعیت جواب میده؟
بستگی دارهههههههههه
به عرضه و تقاضا
یعنی در اون شهر اگر کسی دونر کبابی و نزده و بنظر شما میشه ،حتما
نظر من اینه در کنار بقیه منوی فست فود باشه مفیده
سلام
داداش یه مغازه ۲۵ متری دارم میخوام فود کورت بزنم نقشه میخوام میتونید کمکم کنید؟
سلام بله در خدمتیم برای مشاوره تجهیز فود کورت با شماره ۰۹۱۲۰۳۰۶۹۰۶ تماس بگیرید
راه اندازی فست فود سیار پیتزا امکان پذیر هست با فر ریلی
سلام دوست عزیز بله قبلا هم راه اندازی فست فود سیار با فر ریلی دهنه ۵۰ رو انجام دادیم
بسته به امکانات ماشین راه اندازی راحتی داره اتفاقا
سلام من میخواهم یک فست فودی فقط بصورت بیرون ببر یا پیک ببر دم خانه ها جواب میده گسترش بدی میشه تا ماهی ۱۰۰ میلیون سود درآورد
سلام وقت بخیر
سود ماهیانه ر کاری بسته به فروش روزانه شما و کیفیت کار مشخص میشه
کیفیت عالی و فروش عالی بیشتر از این قیمتا سود داره
قیمت فر پیتزا بسیار پایین تر از بازاره ایرانیخوب مثل هاوین الان ۲۹۰ ملیونه و کیفیت فر خییلی مهم هستش تو یدست بودن درجه دما
بله قیمت فر کویر نسبت به بقیه برندها که بیشتر به خاطر اسمشون گرونه خیلی بهتر و ضمانت پخت یکدست رو بهتون میده و در اول کار تست دستگاه در محل گرفته میشه و بعد تحویل مشتری داده میشه
سلام وقت بخیر یه مشاوره تلفنی میخواستم باهاتون داشته باشم درباره راه اندازی یه فست فود خیلی کوچیک ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام من میخوام فست فود بیرون بر بزنم بنظرتون بازار داره؟
سلام دوست عزیز این سوال شما خیلی کلیه و به خیلی موارد بستگی داره ولی اگر بازار نداشت بقیه هم کار نمیکردن
سلام. با صد میلیون میشه یه مغازه کوچک مرغ سوخاری زد؟ مثلا تجهیزات خلاصه تر باشن
سلام دوست عزیز
اگر صد میلیون کل سرمایه شما برای اجاره و دکور باشه که خیر
ولی تجهیزات مرغ سوخاری گرون تر از این صحبتاست و کلا برای فست فود کوچک حداقل ۱۸۰ الی ۲۵۰ میلیون سرمایه نیازه
با سلام
من قصدم اینه تو جای خوب شیراز فست فود حرفه ای بزنم
فعلا حدود ۷۰۰ دارم که احتمالا تا ۱ بتونم افزایش بدم به نظر شما با این مبلغ حالا به جز پول رهن میتونم یه کار خوب و درامد خوب داشته باشم؟ حدود چقدر سود میسازه ماهیانه؟ و به نظرتون اول خودم برم یه دوره مدیریت و
فست فود ببینم بهتر نیست؟
سلام وقت شما هم بخیر با این بودجه شما در این زمان میشه یه فست فود کلاسیک خوب رو به بالا و یا یه فست فود کیلویی راه اندازی کرد
سود ماهیانه شما بسته به فروش روزانه شما داره و در حالت عادی باید حداقل ۳۰ الی ۴۰ میلیون سود خالص رو براتون برگردونه
اگر قبلا کار مغازه داری و کاسبی انجام داده باشید نیازی به دوره رفتن و نیست و همه چی تجربی بدست میاد
سوال دیگه ای باشه درخدمتم
سلام. حدود ۱ میلیارد و ۲۰۰ دارم. به نظر شما کجای تهران یک فست فودی متوسط بزنم؟ سپاس
سلام وقت بخیر آیا با۲۰۰/۲۵۰میلیون میشه یه سوخاری کلیوی راه اندازی کرد و اینکه تقریبا حاشیه سود چند درصد هستش؟
سلام با این مقدار و با این قیمتها خیر
سلام من تقریبا دویست میلیون سرمایه دارم به نظرتون چه نوع فست فودی جواب میده آیا سیب زمینی میتونه جواب بده و این که حاشیه سودش در صورت بالا بردن کیفیت جوابه ؟؟
سلام بستگی به منطقه و شهر محل سکونت داره و با این اوضاع اجاره مغازه و قیمت تجهیزات سرمایه را باید بیشتر کنید
سلام وقتتون بخیر و ممنون از اطلاعاتتون
برای غرفه غذا چند متر نیازه که جواز بهش تعلق بگیره
درود با پانصد میلیون میتونیم سوخاری کیلویی راه اندازی کنیم با هزینه اجاره مغاره
درود با پانصد میلیون میتونیم سوخاری کیلویی راه اندازی کنیم با هزینه اجاره مغاره
سلام اگر این مبلغ برای تجهیزات باشد بله
هزینه اجاره مغازه دیگه بسته به مکان دارد
سلام وقتتون بخیر و خسته نباشید
یه مغازه با تمام تجهیزات پیتزا فروشی رو داره
اجارش هم ۱۱میلیون هست .
خودمم ۶۰میلیون دارم
ب نظرتون چیکار کنم
سلام بله فقط باید کا ر رو بلد باشید و مشتری منطقه و مکان در نظر بگیرید در کل به خیلی چیزا بستگی داره
سلام
وقتتون بخیر و خسته نباشید
یه مغازه هست همه تجهیزات پیتزا درست کنی رو داره . مغازه تکمیل لوکس و مشتری دار . حدوداً ماهی ۱۱میلیون اجاره میگیره
منم ۶۰میلیون دارم .
ب نظرتون چیکار کنم . از پسش بر میام
سلام توی یک مغازه ۱۰ متری آیا میشه فروش مرغ سوخاری بیرون بر راه اندازی کرد
سلام خیز
سلام وقت به خیر
یه مغازه به وسعت ۲۸ متر همکف و ۲۵ متر طبقه اول دارم میخوام سوخاری کیلویی راه اندازی کنم میشه هزینه ی کل تجهیزات لازمه رو بفرمایید
سلام کدام شهرستان هستید
با سلام برای راه اندازی یه *سمبوسه* فروشی کوچیک چه تجهیزات و وسایلی لازم هست؟
سلام با ۴۰۰ تومن میشه ی فست فود خیییلی کوچک تو تهران زد؟
سلام به جز اجاره مغازه بله میشه
سلام وقت بخیرمن میخوام یه سوخاری راا بندازم میتونین راهنماییم کنین
سلام بله با شماره ۰۹۰۲۴۱۳۷۹۲۲ تماس حاصل فرمایید
سلام ببخشید من بخوام پیتزا فروشی سیار راه بندازم چه وسایلی لازم دارم .میشه راهنمایی کنیدم
سلام وقت بخیر وسایلی از قبیل فر پیتزا و تاپینگ و غیره که در بالا لیست کامل ارائه شده برای راهنمایی دقیق تر باید ابعاد و اندازه و منوی مفازرو بفرستید
سلام وقت بخیر برای یه اسنک فروشی چه وسایلی لازم دارم حدودا با چقد سرمایه برای وسایل میشه شروع کرد
سلام وقت بخیر از طریق واتس اپ با شماره ۰۹۱۲۰۳۰۶۹۰۶ تماس حاصل فرمایید
سلام من قصد دارم تو یه روستای چهار هزار نفری این کارو بکنم و این کار توی اینجا نیست ب نظرتون میصرفه این کارو راه اندازی بکنم ؟؟
واقعا نمیدونم که میصرفه یا نع
سلام سوالتون خیلی کلیه و جوابش به این بستگی داره که فست فود در اون روستا طالب داشته باشه یا نه
گردشگری و مسافر رفت و آمد داشته باشه یا نه
تجربه راه اندازی رستوران سنتی در روستایی که محیط گردشگری داشته رو داشتم و موفق هم بوده
سلام وقتتون بخیر. بنده میخوام یک مغازه ی سیب زمینی بلژیکی با انواع سس راه اندازی کنم. اولا لطف کنید بفرمایید حدود هزینه ی وسایلم چقد میشه و از اون مهمتر اینکه خودم هیچ تجربه ای ندارم، باید برم جایی دوره ببینم یا میشه مثلا آشپز بیارم از اون یاد بگیرم؟ اگر بخوام دوره ی تخصصی ببینم جایی رو معرفی میکنید؟؟ ممنون🌹
سلام وقتتون بخیر. بنده میخوام یک مغازه ی سیب زمینی بلژیکی با انواع سس راه اندازی کنم. اولا لطف کنید بفرمایید حدود هزینه ی وسایلم چقد میشه و از اون مهمتر اینکه خودم هیچ تجربه ای ندارم، باید برم جایی دوره ببینم یا میشه مثلا آشپز بیارم از اون یاد بگیرم؟ اگر بخوام دوره ی تخصصی ببینم جایی رو معرفی میکنید؟؟ ممنون🌹
سلام وقت بخیر با توجه به بازار فعلی سیب زمینی بلژیکی بازار قبل و گذشته را نداره و باید بیشتر فکر کنید برای این موضوع
سلام برای غرفه نمایشگاهی که ده روزه هست چه منویی پیشنهاد میدین که هم مشتری مسند باشه و هم سریع اماده بشه و هم حاشیه سود خوبی داشته باشه
سلام بستگی داره چه نمایشگاهی؟کجا؟ اطلاعات دقیق تر بدید
سلام توزمان حال چه فست بودی میشه راه انداخت ک سود ماهی ۱۰۰ تومن بده وبا ۵۰۰ و۶۰۰ تومن بشه راه انداخت
سلام این سود در زمان قدیم هم نمیشد بگیری چبرسه به زمان حال!!!