تمیز کردن هود صنعتی رستوران اصولی + نکات مهم برای صاحبین فست فود

برای تمیز کردن هود صنعتی رستوران به درستی، باید مراحل بازرسی اولیه، حذف و چربی زدایی فیلترها، پاکسازی کامل بخش های داخلی و خارجی، و تمیز کردن فن اگزاست را به دقت دنبال کنید تا از بهداشت و ایمنی محیط آشپزخانه صنعتی اطمینان حاصل شود.

این فرآیند نه تنها به حفظ عملکرد بهینه دستگاه کمک می کند، بلکه از خطرات جدی مانند آتش سوزی نیز پیشگیری می نماید.

هود صنعتی، به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات در هر آشپزخانه تجاری، نقشی حیاتی در تهویه و تصفیه هوای محیط ایفا می کند. این دستگاه با جذب دود، بخار، چربی و ذرات معلق ناشی از فرآیندهای پخت و پز، به حفظ کیفیت هوا و سلامت کارکنان کمک شایانی می کند.

با این حال، استفاده مداوم از هود منجر به تجمع آلاینده ها، به ویژه چربی، در بخش های مختلف آن می شود. این تجمع نه تنها کارایی هود را کاهش می دهد، بلکه می تواند منجر به بروز مشکلات جدی و حتی خطرات ایمنی شود. بنابراین، آشنایی با اصول و روش های صحیح تمیزکاری این تجهیزات برای هر مدیر رستوران یا فست فود ضروری است.

اهمیت تمیز کردن هود صنعتی

تمیز نگه داشتن هود صنعتی در یک آشپزخانه صنعتی فراتر از یک وظیفه صرفاً نظافتی است؛ این امر یک ضرورت حیاتی برای حفظ سلامت، ایمنی و کارایی عملیات روزانه است.

هودهای کثیف می توانند به سرعت به منبعی برای مشکلات متعدد تبدیل شوند که هر یک به نوبه خود، پیامدهای ناخوشایندی برای کسب وکار و کارکنان به همراه دارند. این تجهیزات نقش کلیدی در مدیریت کیفیت هوای داخل ساختمان و جلوگیری از خطرات بالقوه ایفا می کنند.

هود فست فود استیل – قیمت هود فست فود استیل ۱۴۰۴

۱۰۷,۹۹۲,۵۰۰ ریال

مشاهده

هود صنعتی رستورانی مرکزی استیل ۴۳۰ فیلتر دار

۱۰۷,۹۹۲,۵۰۰ ریال

دیدگاه کاربر ۱۸

نمره ۴.۷۸ از ۵

مشاهده

هود آشپزخانه صنعتی استیل _ قیمت هود صنعتی استیل ۱۴۰۴

۱۰۷,۹۹۲,۵۰۰ ریال

دیدگاه کاربر ۱۶

نمره ۴.۸۸ از ۵

مشاهده

هود صنعتی رستوران تمام استیل ۴۳۰ خشدار با چراغ LED

۱۰۹,۷۲۵,۰۰۰ ریال

دیدگاه کاربر ۱۴

نمره ۵.۰۰ از ۵

مشاهده

هود استیل صنعتی فیلتردار استیل ۴۳۰ خشدار و ۳۰۴ نگیر

۱۲۰,۶۹۷,۵۰۰ ریال

دیدگاه کاربر ۲

نمره ۵.۰۰ از ۵

مشاهده

هود تک جداره فست فود _ قیمت هود صنعتی فست فود ۱۴۰۴

۱۲۰,۶۹۷,۵۰۰ ریال

دیدگاه کاربر ۶

نمره ۴.۶۷ از ۵

مشاهده

حفظ بهداشت و سلامت

هود صنعتی با جذب دود، بخار و ذرات چربی، مستقیماً به حفظ کیفیت هوای آشپزخانه کمک می‌کند. تجمع این آلاینده‌ها در صورت عدم تمیزکاری منظم، می‌تواند به بستر مناسبی برای رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها تبدیل شود.

این موضوع نه تنها بوی نامطبوعی ایجاد می‌کند، بلکه بهداشت محیط پخت و پز را به خطر می‌اندازد و سلامت کارکنان و مشتریان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. یک هود تمیز، تضمین‌کننده محیطی سالم‌تر و بهداشتی‌تر است.

تمیزکاری منظم هود، مانع از آلودگی متقابل مواد غذایی و سطوح می‌شود و به رعایت استانداردهای بهداشتی کمک می‌کند. همچنین از تحریک چشم‌ها و دستگاه تنفسی کارکنان در اثر استنشاق دود و بخارات چرب جلوگیری کرده و شرایط کاری مطلوب‌تری را فراهم می‌آورد.

پیشگیری از حوادث

یکی از مهم ترین دلایل برای تمیز کردن منظم هود صنعتی، کاهش خطر آتش سوزی است. چربی و روغن های انباشته شده در فیلترها و کانال اگزاست هود، به شدت قابل اشتعال هستند. در صورت افزایش ناگهانی شعله از اجاق گاز یا گریل، این چربی ها می توانند به سرعت مشتعل شده و آتش را به داخل کانال ها و حتی به سایر قسمت های ساختمان منتقل کنند. این اتفاق می تواند منجر به خسارات مالی سنگین و حتی از دست دادن جان شود.

تمیزکاری منظم هود صنعتی، نه تنها به حفظ بهداشت و کیفیت هوای آشپزخانه کمک می کند، بلکه یک اقدام حیاتی برای پیشگیری از حوادث آتش سوزی و تضمین ایمنی محیط کار است.

علاوه بر آتش سوزی، تجمع چربی و کثیفی می تواند باعث کاهش عمر مفید دستگاه و خرابی قطعات آن شود. این امر به نوبه خود، می تواند منجر به هزینه های گزاف تعمیر و تعویض شود.

با نگهداری و تمیزکاری صحیح، می توان از بروز چنین حوادثی جلوگیری کرده و طول عمر مفید سیستم تهویه را به طور چشمگیری افزایش داد. این یک سرمایه گذاری هوشمندانه برای هر کسب وکار در صنعت غذا است.

پیشنهاد خواندن مقاله مرتبط : راهنمای خرید هود صنعتی

مشکلات ناشی از تمیز نکردن هود صنعتی

عدم تمیزکاری منظم هود صنعتی می‌تواند مجموعه‌ای از مشکلات جدی را برای رستوران یا آشپزخانه صنعتی به همراه داشته باشد. این مشکلات نه تنها بر کارایی و طول عمر تجهیزات تأثیر می‌گذارند، بلکه خطرات ایمنی و بهداشتی قابل توجهی را نیز ایجاد می‌کنند.

خطر آتش سوزی

جدی ترین پیامد عدم تمیزکاری هود صنعتی، افزایش چشمگیر خطر آتش سوزی است. چربی ها و روغن های ناشی از پخت و پز به مرور زمان در فیلتر هود و داکت ها انباشته می شوند. این لایه های چرب، ماده ای بسیار قابل اشتعال هستند.

اگر شعله ای از اجاق گاز یا گریل به این چربی ها برسد، به سرعت مشتعل شده و با کمک جریان هوای فن اگزاست، آتش می تواند به سرعت در طول کانال ها گسترش یابد. این وضعیت می تواند منجر به یک آتش سوزی بزرگ و غیرقابل کنترل در آشپزخانه شود که خسارات جبران ناپذیری به بار می آورد.

این خطر نه تنها محدود به خود هود است، بلکه می تواند به سایر تجهیزات برقی و سازه ساختمان نیز سرایت کند. سیستم های اطفاء حریق داخلی هود نیز در صورت تجمع بیش از حد چربی ممکن است عملکرد صحیح خود را از دست بدهند.

بنابراین، پیشگیری از این فاجعه با چربی زدایی منظم و کامل، یک اولویت بی چون و چرا در هر محیط پخت و پز تجاری است. رعایت این اصل، ضامن ایمنی پرسنل و دارایی ها خواهد بود.

کاهش کارایی هود صنعتی

تجمع چربی و ذرات معلق در فیلتر و کانال اگزاست، به مرور زمان باعث انسداد مسیر جریان هوا می‌شود. این انسداد، قدرت مکش هود را به شدت کاهش می‌دهد.

در نتیجه، هود دیگر قادر به تهویه مؤثر دود، بخار و بوهای ناشی از پخت و پز نخواهد بود. این کاهش کارایی، منجر به بالا رفتن دمای آشپزخانه، کاهش کیفیت هوا و ایجاد محیطی ناخوشایند برای کارکنان می‌شود.

علاوه بر این، برای جبران کاهش مکش، موتور فن مجبور است با فشار بیشتری کار کند. این فشار مضاعف نه تنها مصرف انرژی را افزایش می‌دهد، بلکه به موتور و سایر قطعات سیستم نیز آسیب می‌رساند.

پیشنهاد خواندن مقاله : بهترین روش های تمیز کردن گریل صنعتی شیار دار

پایین آمدن عمر مفید دستگاه

کارکردن هود با فیلترها و داکت‌های کثیف، فشار زیادی را بر موتور فن و سایر اجزای مکانیکی و الکتریکی دستگاه وارد می‌کند. این فشار مداوم، باعث فرسودگی زودرس قطعات و در نهایت، کاهش قابل توجه عمر مفید هود صنعتی می‌شود. دستگاهی که با نگهداری مناسب می‌تواند سال‌ها کار کند، در صورت عدم تمیزکاری، خیلی زود نیاز به تعمیرات اساسی یا حتی تعویض پیدا خواهد کرد.

ایجاد بوی نامطبوع

چربی‌ها و ذرات غذایی که در هود صنعتی، به‌ویژه در فیلتر و داکت‌ها، انباشته می‌شوند، با گذشت زمان فاسد شده و تجزیه می‌شوند. این فرآیند تجزیه، منجر به تولید بوهای بسیار نامطبوع و زننده در آشپزخانه می‌شود. این بوها نه تنها محیط کار را برای کارکنان ناخوشایند می‌کنند، بلکه می‌توانند به فضای رستوران نیز نفوذ کرده و تجربه ناخوشایندی را برای مشتریان ایجاد نمایند.

اجزای اصلی هود صنعتی

 

شناخت اجزای مختلف هود صنعتی، گام اول در درک فرآیند تمیز کردن و نگهداری صحیح آن است. هر بخش از این سیستم تهویه، وظیفه خاصی بر عهده دارد و تجمع چربی و آلودگی در هر یک از آن ها می تواند بر عملکرد کلی دستگاه تأثیر بگذارد. در ادامه به معرفی اجزای اصلی هودهای صنعتی می پردازیم:

بدنه هود

بدنه هود، که از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شود، ساختار اصلی و نمای بیرونی دستگاه است. این انتخاب جنس به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، رطوبت و خوردگی، به دوام و عمر طولانی هود کمک می‌کند و همچنین تمیز کردن سطوح خارجی را آسان می‌سازد. طراحی کابینت هود باید به گونه‌ای باشد که بیشترین جذب دود و بخار را تضمین کند.

تمیز کردن منظم سطح بیرونی هود، علاوه بر حفظ ظاهر حرفه‌ای آشپزخانه صنعتی، از تجمع چربی و گرد و غبار نیز جلوگیری می‌کند. با اینکه این بخش به اندازه فیلترها در معرض مستقیم چربی نیست، اما می‌تواند تحت تأثیر بخارات چرب قرار گیرد و نیاز به پاکسازی دوره‌ای دارد.

فیلترها

فیلتر هود مهم ترین خط دفاعی در برابر ورود چربی و ذرات معلق به کانال اگزاست و موتور فن است. وظیفه اصلی فیلترها، جذب و جمع آوری این آلاینده ها از هوای مکش شده است. عدم چربی زدایی و تمیزکاری منظم فیلترها، باعث انسداد آن ها و کاهش شدید قدرت مکش هود می شود. انواع مختلفی از فیلترها در هودهای صنعتی به کار می روند:

• فیلترهای فلزی (استیل): این فیلترها معمولاً از جنس آلومینیوم یا استیل ضد زنگ ساخته شده و دارای ساختاری مشبک یا تیغه ای هستند که چربی را به دام می اندازند. این نوع فیلترها قابل شستشو بوده و می توانند بارها مورد استفاده قرار گیرند.
• فیلترهای الیافی: برای جذب ذرات ریزتر و برخی بوها استفاده می شوند و معمولاً یکبار مصرف هستند.
• فیلترهای کربنی: عمدتاً برای جذب بوها و گازهای ناخوشایند طراحی شده اند و نیاز به تعویض دوره ای دارند، به خصوص در مواردی که سیستم تهویه نیاز به حذف بوی قوی دارد.

تمیزکاری یا تعویض منظم فیلترها، برای حفظ کارایی هود صنعتی و جلوگیری از تجمع چربی در سایر اجزا ضروری است. این فرآیند باید بخشی جدایی ناپذیر از برنامه نگهداری هود باشد.

پیشنهاد خواندن مقاله : تمیز کردن فر پیتزا صندوقی

داکت ها و کانال ها

داکت‌ها و کانال‌ها، مسیرهایی فلزی هستند که هوای آلوده، دود و بخارات چرب را پس از عبور از فیلترها، از آشپزخانه صنعتی به بیرون ساختمان منتقل می‌کنند. این بخش‌ها نیاز به بازرسی و تمیزکاری منظم دارند.

تجمع چربی در دیواره‌های داخلی کانال اگزاست نه تنها جریان هوا را مختل کرده و باعث کاهش تهویه می‌شود، بلکه به شدت خطر آتش‌سوزی را افزایش می‌دهد.

تمیزکاری داکت‌ها به دلیل دسترسی دشوار، معمولاً به تجهیزات تخصصی و دانش فنی نیاز دارد و اغلب توسط شرکت‌های خدماتی انجام می‌شود. انسداد کامل یا جزئی داکت‌ها می‌تواند باعث برگشت دود و بخار به داخل آشپزخانه شود که برای بهداشت و ایمنی محیط بسیار مضر است.

موتور و فن

موتور فن و فن اگزاست، به مثابه قلب تپنده سیستم هود صنعتی عمل می‌کنند. این اجزا مسئول ایجاد جریان هوا و مکش دود و بخار به داخل هود و سپس هدایت آن به سمت داکت‌ها و خروجی هستند. قدرت مکش هود به طور مستقیم به توان و کارایی موتور و طراحی فن بستگی دارد؛ موتورهای قدرتمند و فن‌های با طراحی بهینه می‌توانند حجم زیادی از هوا را به طور مؤثر جابجا کنند.

تجمع چربی و گرد و غبار بر روی پره‌های فن اگزاست و داخل محفظه موتور، باعث عدم تعادل و افزایش فشار بر موتور می‌شود. این اتفاق نه تنها مصرف انرژی را بالا می‌برد، بلکه می‌تواند به موتور آسیب رسانده و عمر مفید آن را به طور چشمگیری کاهش دهد.

برای حفظ عملکرد روان و بهینه سیستم تهویه، تمیز کردن منظم پره‌ها و محفظه فن ضروری است. این بخش از تمیزکاری نیاز به دقت بیشتری دارد و برای حفظ ایمنی، حتماً باید قبل از هر اقدامی منبع تغذیه برق قطع شود.

اگزاست فن دستگاهی (مکانیکی برقی) است که برای جابجایی هوا و یا گازهای موجود در فضای محدود یا یک محیط استفاده می‌شود. این فن‌ها به عنوان تجهیزات تهویه مکانیکی در مکان‌های مختلفی از جمله تونل‌ها، ساختمان‌ها، اتاق‌های کنترل، صنایع، کارخانه‌ها و… استفاده می‌شوند.

منیع:https://rsk-co.com

بهترین روشهای تمیز کردن هود صنعتی

مراحل تمیز کردن هود صنعتی

تمیز کردن هود صنعتی فرآیندی جامع است که شامل چندین مرحله دقیق می‌شود. رعایت این مراحل به ترتیب، نه تنها کارایی نظافت را افزایش می‌دهد، بلکه ایمنی شما و دستگاه را نیز تضمین می‌کند.

1. بازرسی و آماده‌سازی: قبل از هر کاری، هود را بازرسی کنید. به دنبال علائم آسیب یا تجمع بیش از حد چربی باشید. سپس، حتماً برق هود را قطع کنید. محیط اطراف هود را پاکسازی کرده و سطوح زیرین را با پلاستیک یا پارچه ضد آب بپوشانید. در نهایت، تجهیزات ایمنی لازم مانند دستکش، عینک و ماسک را بپوشید و مواد شوینده، برس، اسفنج و سطل آب گرم را آماده کنید.
2. حذف فیلتر و چربی‌گیرها: فیلترها و چربی‌گیرها را با دقت جدا کنید. اگر فیلترها قابل شستشو هستند (مانند فلزی)، آن‌ها را برای چربی‌زدایی آماده کنید. فیلترهای یک‌بارمصرف یا کربنی را تعویض نمایید.
3. چربی‌زدایی انواع فیلترها:
   • فیلترهای آلومینیومی: در سینک یا وان پر از آب گرم و ماده چربی‌زدا (یا مایع ظرفشویی قوی) به مدت حداقل ۳۰ دقیقه خیس کنید. سپس با برس یا اسفنج نرم پاک کرده، با آب گرم آبکشی و خشک کنید.
   • فیلترهای استیل: با اسپری چربی‌زدا پوشانده و پس از زمان لازم، با برس و آب گرم بشویید. می‌توانید از بخارشوی صنعتی نیز استفاده کنید. پس از آبکشی کامل، خشک کرده و در صورت تمایل پولیش کنید.

1. تمیز کردن بخش‌های داخلی: پس از حذف فیلترها، به بافل‌ها، تیغه‌ها و دیواره‌های داخلی هود دسترسی پیدا می‌کنید. مواد شوینده چربی‌زدا را روی این سطوح اسپری کنید و با برس غیرساینده یا پد نرم، چربی‌ها و آلودگی‌ها را پاک کنید. سپس با یک پارچه تمیز و مرطوب (آغشته به آب گرم)، مواد شوینده و چربی‌های حل شده را پاک کنید.
2. پاک کردن سطوح خارجی: سطوح خارجی هود (معمولاً استیل ضد زنگ) را با ماده تمیز کننده مخصوص استیل و یک پارچه نخی نرم و پاکیزه تمیز کنید. ماده تمیز کننده را روی پارچه اسپری کرده و سطوح را در جهت بافت استیل پاک کنید. برای براقیت بیشتر، می‌توانید از پولیش مخصوص استیل استفاده کنید.
3. تمیز کردن اگزوز فن: قبل از تمیز کردن فن اگزاست، مطمئن شوید که برق آن کاملاً قطع شده باشد. پره‌های فن را با مواد شوینده چربی‌زدا و برس یا پارچه تمیز کنید. تمام چربی‌ها و آلودگی‌ها را از بین ببرید تا فن بدون لرزش کار کند. در صورت نیاز، از دستگاه‌های فشار قوی استفاده کنید، اما مراقب باشید آب به موتور یا سیم‌کشی نرسد.
4. خشک کردن و نصب مجدد قطعات: پس از اتمام تمیزکاری، تمامی قطعات و سطوح را کاملاً خشک کنید. باقی ماندن رطوبت می‌تواند به رشد باکتری‌ها یا خوردگی قطعات فلزی منجر شود. پس از اطمینان از خشکی کامل، فیلتر و چربی‌گیرها را به آرامی در جای خود نصب کنید. در نهایت، پس از نصب کامل و بررسی نهایی، برق را وصل کرده و هود را روشن کنید تا از عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود.

پیشنهاد خواندن مقاله : ایمنی آشپزخانه صنعتی

زمان‌بندی نظافت هود صنعتی

تعیین زمان مناسب برای تمیز کردن هود صنعتی، یک عامل کلیدی در نگهداری، ایمنی و بهداشت آشپزخانه است. این زمان‌بندی به حجم و نوع پخت و پز و تجهیزات مورد استفاده بستگی دارد:

• تجهیزات با تولید چربی بالا: آشپزخانه هایی که از تجهیزاتی مانند اجاق گازهای صنعتی، گریل صنعتی ذغالی و روغنی، سرخ کن صنعتی، یا کباب پزهای پردود استفاده می کنند، بیشترین میزان چربی، دود و بخار را تولید می کنند. در این محیط‌ها، هود باید هر ۳۰ روز یک‌بار و در برخی موارد حتی هر ۲ هفته یک‌بار به طور کامل چربی‌زدایی و تمیز شود.
• فست‌فودها با پخت و پز متوسط: فست‌فودها و رستوران‌هایی که حجم متوسطی از پخت و پز دارند و بیشتر از اجاق‌های گازی معمولی، ساندویچ‌سازها و فرها استفاده می‌کنند، باید هود خود را هر ۶۰ روز یک‌بار (تقریباً دو ماه یک‌بار) تمیز کنند.
• آشپزخانه‌های رستوران‌های بیمارستان‌ها و هتل‌ها: آشپزخانه‌های بزرگ با پخت و پز متنوع و با حجم بالا، اما بدون استفاده از تجهیزات تولیدکننده چربی زیاد، نیاز به یک برنامه نگهداری منظم دارند. تمیز کردن کامل هود در این محیط‌ها هر ۹۰ روز یک‌بار (تقریباً سه ماه یک‌بار) کافی است. برای وسایل غیر چربی‌ساز مانند ماشین ظرفشویی صنعتی که زیر هود قرار دارند، ممکن است تمیز کردن سالانه نیز کافی باشد.

نتیجه‌گیری

تمیز کردن منظم هود صنعتی برای هر آشپزخانه تجاری ضروری است. این فرآیند نه تنها به حفظ عملکرد بهینه دستگاه و افزایش طول عمر آن کمک می‌کند، بلکه مهم‌تر از آن، از خطرات جدی مانند آتش‌سوزی پیشگیری کرده و بهداشت و سلامت محیط کار و کارکنان را تضمین می‌کند.

با رعایت دقیق مراحل تمیزکاری و زمان‌بندی مناسب بر اساس نوع فعالیت آشپزخانه، می‌توانید از محیطی امن، بهداشتی و کارآمد بهره‌مند شوید و هزینه‌های غیرضروری تعمیرات را کاهش دهید.

برای خواندن سایر مقالات مرتبط میتوانید به قسمت مقالات تجهیزات فست فود مراجعه کنید.

سوالات متداول

۱.چه نوع مواد شوینده ای برای تمیز کردن هود صنعتی توصیه می شود؟

برای تمیز کردن هود صنعتی، استفاده از مواد شوینده چربی زدا قوی و مخصوص سطوح فلزی (مانند استیل ضد زنگ) توصیه می شود. این مواد به طور خاص برای حل کردن چربی های سخت و سوخته طراحی شده اند. همچنین، برای فیلتر هود، می توانید از ترکیب آب گرم و مایع ظرفشویی قوی استفاده کنید.

۲.هر چند وقت یکبار باید هود صنعتی رستوران را به طور کامل تمیز کرد؟

بازه زمانی تمیز کردن هود صنعتی به حجم و نوع پخت و پز بستگی دارد. برای تجهیزات با تولید چربی بالا (مانند گریل های ذغالی)، تمیزکاری هر ۳۰ روز یکبار، برای فست فودها با پخت متوسط هر ۶۰ روز یکبارو برای آشپزخانه های هتل و بیمارستان هر ۹۰ روز یکبار توصیه می شود.

۳.آیا تمیز کردن هود صنعتی را می توان به صورت شخصی انجام داد؟

بخش هایی مانند فیلتر هود و سطوح خارجی را می توان به صورت شخصی تمیز کردن. اما چربی زدایی کامل داکت ها و کانال ها، به دلیل دسترسی دشوار و نیاز به تجهیزات فشار قوی و دانش ایمنی، بهتر است توسط شرکت های متخصص نگهداری و نظافت هود صنعتی انجام شود.

۴.علامت های هشدار دهنده نیاز به تمیز کردن فوری هود صنعتی چیست؟

کاهش محسوس قدرت مکش، افزایش دود و بخار در آشپزخانه صنعتی، وجود بوی نامطبوع و چربی های قابل مشاهده و چکه کننده از فیلتر هود یا بدنه هود، همگی نشانه هایی هستند که هود صنعتی شما نیاز به تمیز کردن فوری دارد تا از خطراتی مانند آتش سوزی جلوگیری شود.

۵.چگونه می توان از تجمع بیش از حد چربی در هود صنعتی جلوگیری کرد؟

برای جلوگیری از تجمع بیش از حد چربی، علاوه بر تمیز کردن منظم، استفاده از فیلتر هود با کیفیت بالا و اطمینان از کارکرد صحیح سیستم تهویه ضروری است. همچنین، رعایت نکات پخت و پز مانند استفاده از روغن کمتر و تمیز کردن سطوح پخت و پز به صورت روزانه می تواند به کاهش بار چربی بر هود کمک کند.